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1.锅置火上，加适量水烧开，玉米面用凉水调匀，倒入开水中并不停搅动。
2.开锅后放入切碎的苹果丁和搅碎的鸡蛋黄，改文火煮约5～10分钟即可。
蛋花麦仁粥
原料：麦仁30克，鸡蛋1个。
做法
1.将鸡蛋打散，搅匀，炒熟备用。
2.把麦仁用热水泡软后倒入锅中，用小火煮5分钟，慢慢搅拌。
3.将炒好的鸡蛋倒入麦仁锅中，略煮2分钟即可。
薏米绿豆百合粥
原料：薏米100克，绿豆50克，新鲜百合150克。
做法
1.薏米、绿豆分别去杂质、洗净；百合掰成瓣，撕去内膜，洗净。
2.锅内加水适量，上火，先放绿豆煮至豆熟，加入薏米煮至将熟，再加入百合，用小火煮成粥即可。
小笼包子
原料：猪肉50克，面粉100克，香油、发酵粉各少许。
做法
1.将猪肉洗净，剁碎，放入盆内，分几次加清水，搅拌均匀，最后加入少许香油拌匀，做成包子馅备用。
2.面粉加入发酵粉、适量清水揉匀成面团，静置发酵10分钟。
3.面团揪成剂子，擀成皮，包入肉馅，捏成包子生坯。
4.蒸锅加水煮沸，放包子生坯，大火蒸5分钟后转小火蒸20分钟即可。
牛奶馒头
原料：面粉40克，牛奶20克，发酵粉少许。
做法
1.将面粉、发酵粉、牛奶和在一起，放入冰箱冷藏室，15分钟后取出来。

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